Galvani Bäckerei-Technik.

Am Lager,sofort verfügbar!

Werkangaben: 10kg Teig, 15 Liter
Fassungsvermögen je nach Teig: bis zu 10kg Teig.
Auch geeignet zur Herrstellung von Kebab - Teig.

Maschine ausgestattet mit:
- 1. Geschwindigkeit
- Start-Knopf
- Stopp-Knopf
- Maschine entspricht allen Sicherheitsstandarts.
- Beim öffnen des Schutzgitters schaltet die Maschine ab.
- Anschluss: 220 Volt.
- Maschine inklusive 4 Stück fahrbaren Rollen.

Am Lager,sofort verfügbar!

Werkangaben: 18kg Teig; 22 Liter.
Fassungsvermögen je nach Teig: bis zu 18kg Teig.
Auch geeignet zur Herrstellung von Kebab - Teig.
Maschine ausgestattet mit:
- 1. Geschwindigkeit.
- Einer Zeituhr.
- Start-Schalter.
- Not-Aus Schalter.
- Maschine entspricht allen Sicherheitsstandarts.
- Beim öffnen des Schutzgitters schaltet die Maschine ab.
- inklusive 4 Stück fahrbaren Rollen.
- Anschluss: 220 Volt.

Spiralkneter in verschiedenen Grössen erhältlich.
Knetspirale und Kessel in Nirosta.Folgende Modelle sind erhältlich:
- 5kg Teig = ( 7 Liter)
- 8kg Teig = (10 Liter)
- 10kg Teig = (15 Liter)
- 12kg Teig = (17 Liter)
- 18kg Teig = (22 Liter)
- 25kg Teig = (33 Liter)
- 38kg Teig = (42 Liter)
- 44kg Teig = (53 Liter)
Maschine mit 1 oder 2 Geschwindigkeiten,sowie 1 oder 2 Timer erhältlich.
Elektrischer Anschluss: 220Volt oder 380Volt.
Geeignet für Pizzabetriebe,Haushalte und Kleinbetriebe.

Spiralkneter in verschiedenen Grössen erhältlich.
Knetspirale und Kessel in Nirosta.Folgende Modelle sind erhältlich:
- 5kg Teig = ( 7 Liter)
- 8kg Teig = (10 Liter)
- 10kg Teig = (15 Liter)
- 12kg Teig = (17 Liter)
- 18kg Teig = (22 Liter)
- 25kg Teig = (33 Liter)
- 38kg Teig = (42 Liter)
- 44kg Teig = (53 Liter)
Maschine mit 1 oder 2 Geschwindigkeiten,sowie 1 oder 2 Timer erhältlich.
Elektrischer Anschluss: 220Volt oder 380Volt.
Geeignet für Pizzabetriebe,Haushalte und Kleinbetriebe.

Die kompakte Allroundmaschine für den Privaten
sowie für den Gewerblichen Gebrauch.Zum Herstellen
diverser Teige und Massen.Die drei mitgelieferten
Werkzeuge können problemlos ausgewechselt werden.
- Kapazität: 10 Liter.
- für ca.1,5 - 2kg Mehl;ca. 2 - 3kg Teig.Teigabhängig.
- Motorenleistung: 0,25kW / 0.35PS.
- Bedienung: manuel.
- Geschwindigkeiten: 3.
- Kessel-Grösse:Durchmesser ca.25cm;Höhe:ca.23cm.
- Abmessung: BxTxH: 39x45x70cm.
- elektr. Anschluss: 230 Volt
- Gewicht: 90kg
Inklusive Zubehör:
je 1 Stück Kessel,Knethaken,Harfe,Rührbesen.
Die Maschine muss gestoppt werden,um die
Geschwindigkeit zu verändern.
- Technische Daten.

Die kompakte Allroundmaschine für den Privaten
sowie für den Gewerblichen Einsatz.Zum Herstellen
diverser Teige und Massen.Die drei mitgelieferten
Werkzeuge können problemlos ausgewechselt werden.
- Kapazität: 20 Liter.
- für ca. 4kg Mehl;ca. 6kg Teig.Teigabhängig.
- Motorenleistung: 0,9kW / 1.22PS.
- Bedienung: manuel.
- Geschwindigkeiten: 3.
- Abmessung: BxTxH: 44x54x87cm.
- elektr. Anschluss: 230 oder 380 Volt.
- Gewicht: 90kg.
- oberer Kesseldurchmesser: 32cm.
- Kesselhöhe: ca. 32cm.
Inklusive Zubehör:
je 1 Stück Kessel,Knethaken,Rührbesen,Harfe.
Die Maschine muss gestoppt werden,um die
Geschwindigkeit zu verändern.
- Technische Daten.

Planeten-Universalrührmaschine Typ:SM-30

Die kompakte Allroundmaschine für den Privaten
sowie für den Gewerblichen Gebrauch.Zum
Herstellen dieverser Teige und Massen.Die drei
mitgelieferten Werkzeuge können problemlos
ausgewechselt werden.
- Kapazität: 30 Liter.
- Motorenleistung: 1,1kW.
- Bedienung: manuel
- Geschwindigkeiten: 3
- Abmessung: BxTxH: 76x70x120cm.
- Elektr. Anschluss: 380 Volt.
- Gewicht: ca. 75kg.
Maschine NEU inklusive Zubehör:
je 1 Stück Kessel,Knethaken,Harfe,Rührbesen.
(Maschine wurde zur Funktionskontrolle ausgepackt.)
Die Maschine muss gestoppt werden,um die
Geschwindigkeit zu verändern.

Die kompakte Allroundmaschine für den Privaten
sowie für den Gewerblichen Gebrauch.Zum
Herstellen dieverser Teige und Massen.Die drei
mitgelieferten Werkzeuge können problemlos
ausgewechselt werden.

- Kapazität: 40 Liter.
- Motorenleistung: 1,2kW.
- Bedienung: manuel
- Geschwindigkeiten: 3
- Abmessung: BxTxH: 56x73x133cm.
- Elektr. Anschluss: 380 Volt.
- Gewicht: ca. 200kg.
Maschine inklusive Zubehör:
je 1 Stück Kessel,Knethaken,Harfe,Rührbesen.
Die Maschine muss gestoppt werden,um die
Geschwindigkeit zu verändern.
- Technische Daten.

Mit dieser Maschine können diverse Teige mit verschiedenen Gewichten gerundet werden.Man gibt den abgewogenen Teig z.B. 220gramm oben in die Maschine.Danach verarbeitet die Maschine den Teig zu runden Teiglingen.Die fertigen Teiglinge werden bei der Öffnung ausgegeben.
Techische Daten:
- PGM 60:
- Gewicht der Teiglinge: 90 - 220gramm.
- Leistung: 1000 - 1300Stück/Stunde.
- PGM 80:
- Gewicht der Teiglinge: 150 - 320gramm.
- Leistung: 800 - 1000Stück/Stunde.
Gilt für beide Maschinen:
- Spannung: 230 Volt.
- Abmessung: 25x76x68cm.
- Gewicht: 40kg.
Zusätzlicher Einsatz erhältlich,mit dem man Teiglinge von 90 - 320gramm herstellen kann.
Technische Änderungen vorbehalten.

Mit dieser Maschine können diverse Teige mit verschiedenen Gewichten gerundet werden.Man gibt den abgewogenen Teig z.B 180gramm oben in die Maschine.Danach verarbeitet die Maschine den Teig zu runden Teiglingen.Die fertigen Teiglinge kommen unten aus der Maschine.
Einsatzbereich: Pizzaria,Bäckerei.
Technische Daten:
- Gewicht der Teigportionen: 50 - 300gramm.(siehe unten)
- Leistung pro Stunde: 1000 - 1300 Stück.
- Spannung: 230 Volt oder 380 Volt.
- Abmessung: 57x61x50cm.
- Gewicht: 72kg.
Diverse Maschinenköpfe wählbar.
KA024: 50 - 80gramm
KA025: 90 - 130gramm (Vorführmaschine am Lager)
KA026: 140 - 180gramm
KA027: 190 - 230gramm
KA028: 220 - 260gramm
KA029: 260 - 300gramm
Technische Änderungen vorbehalten.

Mit der Maschine DR1411 können Sie Teige Teilen und danach Runden.
Dies geschieht mit nur einer Maschine.Die DR1411 können Sie problemlos auf dem Tisch
platzieren.

Der Teig wir in die Chromstahl-Schale gelegt,und danach mit dem oberen Teil der Maschine gepresst und geschnitten.Die 11 oder 14 Teigstücke werden dann auf die Wirkplatte gelegt und mit dem untern Teil der Maschine per Knopfdruck gerundet.
Die Rundungszeit wird über die Zeitschaltur engestellt. Technische Daten.

Mit dieser Maschine lassen sich problemlos diverse Teigböden für Pizzas und Kuchen herstellen.
Das gerundete Teigstück wird in die Maschine gelegt.Danach betätigt man den Presshebel,um den Teig zu pressen.Durch Betätigung des roten Hebels,wird der Teig nach aussen zu einem runden Boden gewalzt.Der zu verarbeitende Teig,kann im kalten Zustand in die Maschine gegeben werden. Technische Daten.

- Gebraucht-Maschine.
- Funktionsfähig
- in Bäckerei-Zustand.

Mit dieser Maschine lassen sich problemlos diverse Teigböden für Pizzas und Kuchen herstellen.
Das gerundete Teigstück wird in die Maschine gelegt.Danach betätigt man den Presshebel,um den Teig zu pressen.Durch Betätigung des roten Hebels,wird der Teig nach aussen zu einem runden Boden gewalzt.Der zu verarbeitende Teig,kann im kalten Zustand in die Maschine gegeben werden. Technische Daten.

Diese Pizzaboden-Presse wurde entwickelt,um Pizzaboden schneller und gleichmässiger
herzustellen.Schnelligkeit und Bedienungsfreundlichkeit machen diese Pizzapresse zu einem unverzichtbaren Helfer.Die besondere Formgebung des oberen Tellers vereinfacht auch die Herstellung eines schönen Randes.Die maschine hat eine hohe Temperaturleitfähigkeit.

In diversen Grössen erhältlich.
Technische Daten.

Diese Maschine dient zur Ausbreitung des Teiges für Pizzas,Brot Kuchen usw.
Mit dieser Maschine sparen Sie enorm Zeit.Zur Bedienung der Maschine braucht es kein spezialisiertes Peronal.Die Maschine erwärmt den Teig nicht,somit bleibt die Qualität und Eigenschaft des Teiges erhalten.Dicke und Durchmesser sind an der Maschine einstellbar. Technische Daten.